Contact – Biography

Σύντομη Βιογραφία:

Τάσος Δεληχρήστος

 Είμαι ο συν-ιδιοκτήτης του” Tailor Made “micro Roastery & cocktail Bar“στο κέντρο της Αθήνας (Μοναστηράκι) στην Ελλάδα.

“Η αγάπη και το πάθος μου για τον καφέ, μαζί με τη διαρκή αναζήτηση γνώσεων, με οδήγησαν σε επιτυχίες για τις οποίες ειμαι πραγματικά υπερήφανος.”

Προσωπικές επιτυχίες

Πιστοποιημένος Γευστικός Κριτής του W.B.C. από το 2009 έως και το 2012

Παγκόσμιος πρωταθλητής barista Coffee in Good Spirits το 2008 στη Δανία

(κάνοντας click στο παρακάτω link μπορείτε να δείτε τη παρουσίαση μου στον τελικό της διοργάνωσης)

Πανελλήνιος πρωταθλητής Coffee in Good Spirits το 2008

Πανελλήνιος πρωταθλητής Barista το 2007

Πανελλήνιος πρωταθλητής Ibric/Cezve το 2007

Κάτοχος του διπλώματος SCAE Brewmaster Level One

Κάτοχος του διπλώματος SCAE Level Two certified barista

Κριτής σε διαγωνισμούς barista 

Επικεφαλής κριτής στο πρωτάθλημα Barista 2012 στη Σουηδία

Επικεφαλής κριτής στο πρωτάθλημα Barista 2012 στην Σλοβακία

Γευστικός κριτής στο πρωτάθλημα Barista 2011 στη Τσεχία

Επικεφαλής κριτής στο πρωτάθλημα Barista 2012 στη Ρουμανία

Γευστικός κριτής στο πρωτάθλημα Coffee in Good Spirits 2012 στη Ρουμανία

Κριτής στο πρωτάθλημα Latte Art  2012 στη Ρουμανία

Γευστικός κριτής στο πρωτάθλημα Barista 2012 στην Ουγγαρία

Κριτής στο πρωτάθλημα Latte Art  2012 στην Ουγγαρία

Γευστικός κριτής στο πρωτάθλημα Brewers Cup 2012 στην Ουγγαρία

Γευστικός κριτής στο πρωτάθλημα Barista 2012 στη Γερμανία

Κριτής στο πρωτάθλημα Latte Art  2012 στη Γερμανία

Γευστικός κριτής στο στο παγκόσμιο πρωτάθλημα barista (W.B.C.) 2011 στη Κολομβία

Γευστικός κριτής στο πρωτάθλημα Barista 2011 στη Τσεχία

Γευστικός κριτής στο πρωτάθλημα Coffee in Good Spirits 2011 στη Τσεχία

Επικεφαλής κριτής στο πρωτάθλημα Barista 2011 στη Ρουμανία

Επικεφαλής κριτής στο πρωτάθλημα Coffee in Good Spirits 2011 στη Ρουμανία

Επικεφαλής κριτής στο πρωτάθλημα Barista 2011 στη Ρουμανία

Επικεφαλής κριτής στο πρωτάθλημα Coffee in Good Spirits 2011 στη Ρουμανία

Επικεφαλής κριτής στο πρωτάθλημα Barista 2011 στη Ρωσία

Γευστικός κριτής στο πρωτάθλημα Coffee in Good Spirits 2011 στη Ρωσία

Επικεφαλής κριτής στο πρωτάθλημα Barista 2011 στο Μεξικό

Γευστικός κριτής στο παγκόσμιο πρωτάθλημα barista (W.B.C.) 2010 στην Αγγλία

Επικεφαλής κριτής στο πρωτάθλημα Barista 2010 στη Βουλγαρία

Επικεφαλής κριτής στο πρωτάθλημα Ibrik/Cezve 2010 στη Τσεχία

Επικεφαλής κριτής στο πρωτάθλημα Latte Art 2010 στη Τσεχία

Επικεφαλής κριτής στο πρωτάθλημα Coffee in Good Spirits 2010 στη Τσεχία

Επικεφαλής κριτής στο πρωτάθλημα Barista 2010 στη Ρουμανία

Κριτής στο πρωτάθλημα Latte Art 2010 στη Ρουμανία

Επικεφαλής κριτής στο πρωτάθλημα Coffee in Good Spirits 2010 στη Ρουμανία

Επικεφαλής κριτής στο πρωτάθλημα Barista 2010 στη Λιθουανία

Κριτής στο πρωτάθλημα Latte Art 2010 στη Λιθουανία

Γευστικός κριτής στο πρωτάθλημα Barista 2010 στην Ελλάδα

Κριτής στο πρωτάθλημα Latte Art 2010 στην Ελλάδα

Επικεφαλής κριτής στο πρωτάθλημα Barista 2010 στη Σλοβακία

Κριτής στο πρωτάθλημα Latte Art 2010 στη Σλοβακία

Κριτής στο πρωτάθλημα Coffee in Good Spirits 2010 στη Σλοβακία

Κριτής στα ημιτελικά και στον τελικό του παγκόσμιου πρωταθλήματος Coffee in Good Spirits 2009 στη Γερμανία

Κριτής στα ημιτελικά και στον τελικό του παγκόσμιου πρωταθλήματος Latte Art 2009 στη Γερμανία

Επικεφαλής κριτής στο πρωτάθλημα Barista 2009 στη Βουλγαρία

Γευστικός κριτής στο πρωτάθλημα Barista 2009 στην Εσθονία

Επικεφαλής κριτής στο πρωτάθλημα Latte Art 2009 στην Εσθονία

Επικεφαλής κριτής στο πρωτάθλημα Coffee in Good Spirits 2009 στην Εσθονία

Γευστικός κριτής στο πρωτάθλημα Barista 2009 στην Ελλάδα

Κριτής στο πρωτάθλημα Latte Art 2009 στην Ελλάδα

Κριτής στο πρωτάθλημα Coffee in Good Spirits 2009 στην Ελλάδα

Γευστικός κριτής στο πρωτάθλημα Barista 2008 στην Ελλάδα
Κριτής στο πρωτάθλημα Latte Art 2008 στην Ελλάδα
Κριτής στο πρωτάθλημα Smoothie 2008 στην Ελλάδα

Κριτής στο παγκόσμιο πρωτάθλημα Coffee in Good Spirits 2007 στο Βέλγιο
Κριτής στο παγκόσμιο πρωτάθλημα Latte Art 2007 στο Βέλγιο

Εισηγητής σε σεμινάρια

Barista Academy από το 2007 έως 2011

Latte Art Academy από το 2007 έως 2010

SCAE το 2009 στη έκθεση Coffeena στη Γερμανία

Αρθρογράφος σε περιοδικά για τον καφέ

Άρθρο για το καφέ Φίλτρου, στο περιοδικό Coffee & Spirits

Τεχνικές των barista και tips για τη καθημερινή τους εργασία, στο περιοδικό CoffeeNet

Παγκόσμια πρωταθλήματα Barista του 2007, 2008 και 2009, στο περιοδικό CoffeeNet

Παγκόσμια πρωταθλήματα barista του SCAE του 2007, 2008 και 2009, στο περιοδικό CoffeeNet

Άρθρα και συνταγές για τον καφέ, το τσάι, τη σοκολάτα και τα smoothies , στο περιοδικό CoffeeNet

Κάθε…σκέψη μου αφορά τον καφέ και για αυτό ονόμασα το  συγκεκριμένο blog ‘Εvery…think about coffee’

Οι απόψεις που εκφράζω είναι καθαρά προσωπικές και δεν αντιπροσωπεύουν τις εταιρίες με τις οποίες συνεργάζομαι.

Εάν θέλετε να επικοινωνήσετε μαζί μου ή να με ρωτήσετε κάτι, αφήστε το μήνυμα σας μαζί με το E-mail σας στην παρακάτω φόρμα,

η οποία δεν θα δημοσιευτεί φυσικά και στη συνέχεια θα επικοινωνήσω εγώ μαζί σας, όσο το δυνατόν, πιο σύντομα.

ENGLISH VERSION

Short Bio :

Tasos Delichristos

I am the Co-Owner of Tailor Made “micro Roastery & cocktail Bar” in the center of Athens (Monastiraki) in Greece. My love and passion for coffee along with the continuous quest for knowledge which was never nothing less than specialty, has lead me to achievements that i am very proud of :

* 2009, 2010, 2011, 2012 World Barista Championship certified Sensory Judge

* 2008 World Coffee in Good Spirits Champion

* 2008 Hellenic Coffee in Good Spirits Champion

* 2007 Hellenic Barista Champion

* 2007 Hellenic Ibric/Cezve Champion

* SCAE certified Brewmaster Level One

* SCAE certified Barista Level Two

Here is an overview of some of the jury work i have done so far in the coffee world:

Head judge @ Slovak Barista championship 2012,

Head judge @ Romanian Barista championship 2012,

Visual judge @ Romanian Latte Art championship 2012,

Sensory judge @ Romanian Coffee in Good spirits championship 2012,

Head judge @ Sweedish Barista championship 2012,

Head judge @ Hungarian Barista championship 2012,

Visual judge @ Hungarian Latte Art championship 2012,

Sensory judge @ Hungarian Brewers Cup championship 2012,

Sensory judge @ German Barista championship 2012,

Visual judge @ German Latte Art championship 2012,

Sensory judge @ World Barista championship 2011,

Sensory judge @ Chech Barista championship 2011,

Sensory judge @ Chech Coffee in Good Spirits championship 2011,

Head judge @ Slovak Barista championship 2011,

Head judge @ Slovak Coffee in Good Spirits championship 2011,

Head judge @ Slovak Latte Art championship 2011,

Head judge @ Romanian Barista championship 2011,

Head judge @ Romanian Coffee in Good Spirits championship 2011,

Head judge @ Russian Barista championship 2011,

Sensory judge @ Russian Coffee in Good Spirits championship 2011,

Head judge @ Mexican Barista championship (Regional) 2011,

Head judge @ Bulgaria Barista championship 2010,

Sensory judge @ World Barista championship 2010,

Head judge @ Chech Ibrik/Cezve championship 2010,

Head judge @ Chech Latte Art championship 2010,

Head judge @ Chech Coffee in Good Spirits championship 2010,

Head judge @ Romania Barista championship 2010,

Head judge @ Romania Coffee in Good Spirits championship 2010,

Visual judge @ Romania Latte Art championship 2010,

Head judge @ Lithuania Barista championship 2010,

Head judge @ Lithuania Latte Art championship 2010,

Sensory judge @ Hellenic Barista championship 2010,

Visual judge @ Hellenic Latte Art championship 2010,

Head judge @ Slovakia Barista championship 2010,

Visual judge @ Slovakia Latte Art championship 2010,

Visual judge @ Slovakia Coffee in Good Spirits championship 2010,

Head judge @ Bulgaria Barista championship 2009,

Sensory judge @ World Coffee in Good Spirits championship 2009,

Visual judge @ World Latte Art championship 2009,

Head judge @ Bulgaria Barista competition 2009,

Sensory judge @ Estonia Barista championship 2009,

Head judge @ Estonia Latte Art championship 2009,

Head judge @ Estonia Coffee in Good Spirits championship 2009,

Sensory judge @ Hellenic Barista championship 2009,

Visual judge @ Hellenic Latte Art championship 2009,

Sensory judge @ Hellenic Coffee in Good Spirits championship 2009,

Sensory judge @ Hellenic Barista championship 2008,

Visual judge @ Hellenic Latte Art championship 2008,

Sensory judge @ Hellenic Smoothie championship 2008,

Sensory judge @ World Coffee in Good Spirits championship 2007,

Visual judge @ World Latte Art championship 2007.

Trainings, Speeches & Workshops :

Coffee and Alcohol… ‘What works and What does not’ @ SCAE Coffeena 2009 Workshops,

Basic & Advanced Barista trainings @ Barista Academy Workshops 2007-2010,

Basic & Advanced Latte Art trainings @ Latte Art Academy Workshops 2007-2010,

Coffee and Alcohol… ‘What works and What does not’ @ Beneficio Lima, Mexico 2011.

Written articles :

Article about Alternative Brewing Methods & Filter Coffee for Coffee & Spirits Magazine,

Article about Barista Equipments for CoffeeNet magazine,

Articles about World Barista Championship (2007-2009) for CoffeeNet magazine,

Articles about SCAE’s World Barista Championships (2007-2009) for CoffeeNet magazine,

Miscelanious articles & recipes about Coffee, Tea, Chocolate, Smoothies for CoffeeNet magazine.