Στις 27 Ιουλίου 2011, σε συνεργασία με τη Μοίρα Γεραντωνάκη, ανοίξαμε από κοινού το Tailor Made στο κέντρο της Αθήνας και πιο συγκεκριμένα στη Πλατεία Αγίας Ειρήνης 2 @ Μοναστηράκι. Εκεί, μπορεί να με βρει πλέον καθημερινά όποιος θέλει και θα χαρώ φυσικά να γνωρίσω από κοντά όλους τους αναγνώστες αυτού του blog.
Το blog πλέον έχει περάσει σε δεύτερη μοίρα στη καθημερινότητα μου, μιας και θεωρώ πολύ σημαντική τη καθημερινή επαφή με τους πελάτες μας, που αγαπάνε το ποιοτικό καφέ όσο εγώ και οι barista που δουλεύουν στο Tailor Made. Έτσι, πιστεύω ότι με τις καθημερινές πράξεις και όχι πλέον με αναρτήσεις κειμένων, θα συνεχίσω τη προσπάθεια που ξεκίνησα με το Every…think about coffee στο Tailor Made.
Δεν θα σταματήσει η λειτουργία του blog, απλά θα μπει σε Pause Mode μέχρι νεοτέρας και φυσικά μέχρι να υπάρξει κάτι αξιοσημείωτο ανάρτησης!
… Αντίο, μέχρι να συναντηθούμε από κοντά …
πολυ πολυ καλο μπραβο σας,καλες δουλειες.θα σας επισκεφτω συντομα.