Εάν θέλετε να τσεκάρετε το cafe που επισκέπτεστε, μπορείτε να ρωτήσετε ορισμένα πραγματάκια για τη πρώτη ύλη που δουλεύει και να αξιολογήσετε αν σερβίρει “τον καλύτερο καφέ της αγοράς” και αν υπάρχει σχέση “ποιότητας-τιμής”. Εάν μπορέσουν να σας απαντήσουν σε μερικές (ή όλες) από τις ερωτήσεις που ακολουθούν, τότε ίσως να πρέπει να αγοράσετε καφέ σε κόκκους από το συγκεκριμένο cafe και να το κάνετε καθημερινό στέκι σας.
* Ποιοί είναι οι άνθρωποι που παράγουν το συγκεκριμένο καφέ; (όνομα αγρότη, οικογένειας ή συνεταιρισμού)
* Έχει καλλιεργηθεί ο συγκεκριμένος καφές χωρίς συνθετικές ουσίες ή χημικά;
* Ο τρόπος που αγοράστηκε ο συγκεκριμένος καφές ήταν από εισαγωγέα, εξαγωγέα ή απευθείας σε συνεργασία με το παραγωγό;
* Υπάρχει κάποιο site από το οποίο μπορώ να πάρω πληροφορίες για τη φάρμα, το παραγωγό ή το συγκεκριμένο καφέ;
Den yparxei periptosi na mporei na apanthsei kanena magazi stis sygkekrimenes erwthseis
Εγώ ξέρω κάποια cafe που μπορούν και το κάνουν!! Οπότε, θα με βρείτε εκεί …
den einai lathos oi erotiseis alla einai ligo ypervolikes
??? Giati ???
Δηλαδή εσύ που βλέπεις ένα σήμα καφέ και ‘εχεις αυτές τις ανυσιχίες γιατί δεν το ψάχνεις απο μόνος σου? Ποιά είναι ποιό φερέγγια απάντηση ? Του κάθε μπουφετζή ή αυτή που θα έχεις πολύ απλά ψάξει ? (και μην μου πείς οτι θα δυσκολευτίς να βρείς στο διαδύκτιο απαντήσεις που ψάχνεις…)
Sygnwmi, alla se poion apefthinonte oi erwtiseis pou theteis Ilia??
File Hlia, prepei na kaneis plaka!
Einai douleia k ka8hkon tou barista na 3erei to proion pou douleuei, h toulaxiston na to xei psa3ei. An dn psaxnotan kaneis, 8a piname akoma ta zoumia pou oloi 3eroume oti piname k de 8a hmastan akoma se 8esh n anagnwrisoume thn kalh ap thn kakh douleia h ton kalo ap ton kako barista.
Kai anyway, opws to 8eteis, einai san na les oti o opoios epaggelmatias, de ferei eu8unh gia th douleia tou, alla th ferei o…pelaths! Lol!!!
an o barista o idios den gnwrizei ti proion poulaei k servirei tote mallon kata la8os vrisketai se auto to epaggelma!! einai 8ema ypeu8inothtas k epaggelmatismou!! na mporeis na koitas ton ka8e pelath sou sta matia k na eisai etoimos na tou prosfereis plirofories gia ena proion to opoio 8a to akrivoplhrwsei!!