Nordic Barista Cup Day 2

Φέτος για πρώτη φορά, ενσωματώθηκε στο Nordic Barista Cup, το Nordic Roasters Competition. Δέκα roasters από τις σκανδιναβικές χώρες, καβούρδισαν καφέ και τον διέθεσαν στους barista των χωρών που διαγωνίζονται, για να παρασκευάσουν espresso και καφέ φίλτρου με αυτούς, προσφέροντας τους σε όσους θεατές θέλησαν να τους δοκιμάσουν. Η όλη διαδικασία βέβαια έγινε με την μέθοδο του blind testing, με σκοπό να αναδείξουν το καλύτερο δείγμα καβουρδισμένου καφέ. 

Νικήτρια εταιρία αναδείχθηκε η Solberg & Hansen με ένα χαρμάνι αποτελούμενο με καφέ από την Kenyan (σε ποσοστό 90 %) και το El Salvador (σε ποσοστό 10 %).  Η εταιρία Kontra Coffee κέρδισε το ξεχωριστό βραβείο στον τομέα του καφέ φίλτρου και η εταιρία Solberg & Hansen το ξεχωριστό βραβείο στον τομέα του espresso. Οι εταιρίες που διαγωνίστηκαν ήταν οι εξής: Paulig (Φινλανδία), Kontra Coffee (Δανία), Copenhagen Roaster (Δανία), Tim Wendelboe (Νορβηγία), Solberg & Hansen (Νορβηγία), Johan & Nystrom (Σουηδία), da Matteo Torrefazione (Σουηδία), Bergstrands Kafferosteri (Σουηδία), Kaffitar (Ισλανδία), Lofbergs (Σουηδία).

Σε όλη τη διαδικασία για την ανάδειξη του καλύτερου roaster στην Σκανδιναβία, ταυτόχρονα βαθμολογούνταν οι barista των χωρών που συμμετέχουν στο Nordic Barista Cup, όσον αφορά στην ικανότητα τους να παρασκευάζουν εκατοντάδες ποιοτικές κούπες καφέ φίλτρου και espresso.  Νικήτρια χώρα λοιπόν σε αυτόν τον τομέα αναδείχθηκε η ομάδα της Ισλανδίας!               iSpot, λοιπόν..