Latte Art the cafe

Την Τετάρτη το απόγευμα, πήγα για καφέ  στην καφετέρια του φίλου μου Νίκου Αγναντίτη, στα ΤΕΙ Αθήνας. Τον Νίκο, τον είχα μαθητή στα σεμινάρια της Barista Academy και της Latte Art Academy και πραγματικά είμαι πολύ ικανοποιημένος από την πρόοδο του στο χώρο μας, όπου πλέον δραστηριοποιείται σαν επιχειρηματίας. Το πιο σημαντικό όμως, είναι ότι είναι σωστός επιχειρηματίας, παρά το νεαρό της ηλικίας του.

Μέσα από τα σεμινάρια κατάλαβε πόσο σημαντικό ρόλο παίζει το latte art μέσα σε ένα μαγαζί και έτσι πήρε την απόφαση να ονομάσει το cafe του, LATTE ART. Δεν έμεινε μόνο στην επιφάνεια του θέματος όπως θα έκανε κάποιος άλλος,  αλλά πήρε την απόφαση, να σερβίρει όλα τα ροφήματα στο cafe του, με το αντίστοιχο σχέδιο latte art επάνω στην επιφανειά τους. Εάν λοιπόν κάποιος έχει την περιέργεια να πιεί cappuccino, σοκολάτα ή και frappe με latte art, μπορεί να πάει κάποια στιγμή στο cafe του Νίκου, στα ΤΕΙ Αθήνας και να απολαύσει το ρόφημα του, τόσο με τον ουρανίσκο του, όσο και με τα μάτια του..